从高端白酒收藏热，看梦之蓝·手工班的美学价值

作为继股市、楼市之后的第三大投资方式，收藏正在受到越来越多人的欢迎。其中，高端白酒作为一个独特的、可消费、可收藏的实物资产品类，凭借“稳定的升值趋势和投资回报率”受到投资者热捧，掀起了一波收藏热。

除了数量稀少、老酒的自然增值、品牌的附加值，高端白酒的收藏还需要考虑哪些因素？事实上，在“以老为荣”的收藏界，藏品的美学价值一直被大多数人忽略。以收藏界一瓶难求的梦之蓝·手工班为例，从审美的角度来说，其自身的设计之美、技艺之美，以及附着于白酒这一载体之上的人文之美都是增值要素，都值得细细品味。

设计之美：格调高雅韵味浓

独特的造型、个性的外观往往能让一件收藏品脱颖而出，更不用说这些设计背后所体现的浓浓古典韵味。梦之蓝·手工班的瓶形设计灵感源自中国神话传说中的“玉净瓶”，结合酒滴自然形态，线条流畅、造型华美；瓶身上取中国四大发明之“活字印刷术”的概念，篆刻“老酒、老窖、老工艺、中央酒区、慢工绵柔”的字样；瓶身手工封条贴纸，传承了古老的储酒方式，从里到外透露着浓浓的古朴雅致韵味。

尤其是梦之蓝·手工班呈香槟金色的瓶身，这是一种接近于香槟酒的颜色。唐·佩里侬修士发明香槟后对众人说的第一句话是，“快来，我在品尝星星”。这种像星星一样闪耀的颜色，天生就透露出高贵、优雅的气息。

这种独具中国风的造型设计也让梦之手·手工班荣获了2017意大利A'Design Award国际设计奖。据评审组专家介绍，梦之蓝·手工班的外观设计大胆引入多样性的稀缺想象资源，是酒类设计及酿造的返璞归真，是对传统观念的又一次颠覆。

工艺之美：不着急的中国式哲学

酒是有灵性的，西方自古就有“酒神”，将酒当做力量的象征，狂放、沉醉，任由自我原始生命力的自由袒露。而梦之蓝·手工班历经了水与火的淬炼，更像一位阅历丰富的老者，绵藏智慧，柔怀天下，有着不着急的中国式哲学。

梦之蓝·手工班的酿造工艺最忌浮躁，从入池到发酵都要慢下来。无论是低温入池、低温发酵、低温馏酒的“三低工艺”，还是长达180天的超长发酵周期，处处都体现着不着急的智慧。

更令人感叹的是梦之蓝·手工班坚持全流程纯手工打造，从源头的选粮开始、到制曲、到酿造环节再到藏酒等，都由一批工龄在20年以上的老工匠纯手工完成。能称之为艺术品的，远非直观看到的那份美丽，带有掌心温度的作品，总是更有魅力，更有吸引力，也更值得被珍藏。

人文之美：天人合一的美学意象

“北倚骆马湖，南临洪泽湖”的宿迁一带，多碧水悠悠，以“三河两湖一湿地”著称。水可以怒拍千里，浪遏飞舟；也可以小桥呜咽，点滴天明。白酒酿造讲究“天地同酿”，孕育于水乡的梦之蓝·手工班自然也继承了“水”的和谐意象，是自然生态之美与绵柔文化之美的交融共生。

说自然生态之美，是说宿迁独一无二的生态环境造就了独一无二的美酒。生活在洪泽湖湿地上的洋河人，世世代代与自然和谐共处，从自然道法中总结出了一套酿造工艺，在“天人合一”中成就了梦之蓝·手工班的绵柔与醇厚。

中国历史上美学的“水”意象都与处世哲学有着密切的关联，老子说“上善若水”，将水的力量归结为绵柔。认为水是世界上最柔弱的东西，却能够摧毁世界上最坚强的东西，这就是绵柔的力量。“有容乃大，智圆行方，以和为贵，绵柔待人”的处世哲学也正是梦之蓝·手工班所传递的美学意象。