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从高端白酒收藏热,看梦之蓝·手工班的美学价值

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作为继股市、楼市之后的第三大投资方式,收藏正在受到越来越多人的欢迎。其中,高端白酒作为一个独特的、可消费、可收藏的实物资产品类,凭借“稳定的升值趋势和投资回报率”受到投资者热捧,掀起了一波收藏热。

除了数量稀少、老酒的自然增值、品牌的附加值,高端白酒的收藏还需要考虑哪些因素?事实上,在“以老为荣”的收藏界,藏品的美学价值一直被大多数人忽略。以收藏界一瓶难求的梦之蓝·手工班为例,从审美的角度来说,其自身的设计之美、技艺之美,以及附着于白酒这一载体之上的人文之美都是增值要素,都值得细细品味。

设计之美:格调高雅韵味浓

独特的造型、个性的外观往往能让一件收藏品脱颖而出,更不用说这些设计背后所体现的浓浓古典韵味。梦之蓝·手工班的瓶形设计灵感源自中国神话传说中的“玉净瓶”,结合酒滴自然形态,线条流畅、造型华美;瓶身上取中国四大发明之“活字印刷术”的概念,篆刻“老酒、老窖、老工艺、中央酒区、慢工绵柔”的字样;瓶身手工封条贴纸,传承了古老的储酒方式,从里到外透露着浓浓的古朴雅致韵味。

尤其是梦之蓝·手工班呈香槟金色的瓶身,这是一种接近于香槟酒的颜色。唐·佩里侬修士发明香槟后对众人说的第一句话是,“快来,我在品尝星星”。这种像星星一样闪耀的颜色,天生就透露出高贵、优雅的气息。

这种独具中国风的造型设计也让梦之手·手工班荣获了2017意大利A'Design Award国际设计奖。据评审组专家介绍,梦之蓝·手工班的外观设计大胆引入多样性的稀缺想象资源,是酒类设计及酿造的返璞归真,是对传统观念的又一次颠覆。

工艺之美:不着急的中国式哲学

酒是有灵性的,西方自古就有“酒神”,将酒当做力量的象征,狂放、沉醉,任由自我原始生命力的自由袒露。而梦之蓝·手工班历经了水与火的淬炼,更像一位阅历丰富的老者,绵藏智慧,柔怀天下,有着不着急的中国式哲学。

梦之蓝·手工班的酿造工艺最忌浮躁,从入池到发酵都要慢下来。无论是低温入池、低温发酵、低温馏酒的“三低工艺”,还是长达180天的超长发酵周期,处处都体现着不着急的智慧。

更令人感叹的是梦之蓝·手工班坚持全流程纯手工打造,从源头的选粮开始、到制曲、到酿造环节再到藏酒等,都由一批工龄在20年以上的老工匠纯手工完成。能称之为艺术品的,远非直观看到的那份美丽,带有掌心温度的作品,总是更有魅力,更有吸引力,也更值得被珍藏。

人文之美:天人合一的美学意象

“北倚骆马湖,南临洪泽湖”的宿迁一带,多碧水悠悠,以“三河两湖一湿地”著称。水可以怒拍千里,浪遏飞舟;也可以小桥呜咽,点滴天明。白酒酿造讲究“天地同酿”,孕育于水乡的梦之蓝·手工班自然也继承了“水”的和谐意象,是自然生态之美与绵柔文化之美的交融共生。

说自然生态之美,是说宿迁独一无二的生态环境造就了独一无二的美酒。生活在洪泽湖湿地上的洋河人,世世代代与自然和谐共处,从自然道法中总结出了一套酿造工艺,在“天人合一”中成就了梦之蓝·手工班的绵柔与醇厚。

中国历史上美学的“水”意象都与处世哲学有着密切的关联,老子说“上善若水”,将水的力量归结为绵柔。认为水是世界上最柔弱的东西,却能够摧毁世界上最坚强的东西,这就是绵柔的力量。“有容乃大,智圆行方,以和为贵,绵柔待人”的处世哲学也正是梦之蓝·手工班所传递的美学意象。

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