耐抗+快大=王者？AO耐快王，欲颠覆种虾行业

（原标题：耐抗+快大=王者？AO耐快王，欲颠覆种虾行业）

直面质疑,虾业先行者孙守一现身讲述AquaOne种虾成功背后的故事:这更像是养虾人不服输精神的传承

“种虾不一定就是进口的好。”

十几年前,在南美白对虾SPF种虾刚引进中国之时,时任八八六水产生物有限公司总经理(惠州爱试灵生物科技有限公司董事长)孙守一就曾如此表态。当时从事虾苗和养虾业的孙守一,怀揣种虾国产梦,曾一度计划在亚洲选址建设一家种虾选育场,但由于未找到符合生物安保要求的场地,这一计划最终未能落地。

十几年过去了,已是耳顺之年的孙守一仍然坚持这一观点,仍然热爱着养虾业。与之前不同的是,孙守一现在多了一个身份——AqueOne的联合创始人,还带来了AO种虾以及两年销售十几万对的好成绩,成为去年中国南美白对虾种苗业最大的一匹黑马。孙守一的种虾国产梦,也终于现实!

与此同时,各种赞美和质疑也从四面八方赶来。孙守一坦言已经很久没有在媒体公开露面了,如果不是因为AO种虾,大家可能都以为他退休了。面对各种质疑,孙守一依旧坦然:将真相留给时间来解答。

直面质疑:成功并非偶然,而是25年的厚积薄发

水产前沿:近日关于AquaOne种虾的文章发表后,引起了行业的极大关注,有赞美声,也不乏质疑声,认为你们不可能在两三年内就选育出来一个稳定的种虾,对此您如何回应?

孙守一:会问出这一问题的朋友,相信对种虾也有一定程度的了解。确实,稳定且优质的种虾真不是两三年就能选育出来的。要成功选育出优质且稳定品系的种虾,必须先整合遗传选育、分子生物、病理微生物、环境工程、营养机制与虾类繁养殖等几大专业才有可能克竟全功。

AquaOne涉足种虾绝非一朝一夕之事了。1995年,团队核心成员钟孟原博士等人率先引进南美白对虾种虾到台湾省和亚洲各国进行大规模商业养殖时,我们团队的前身便和美国OI实验室专家开始了长期的交流和合作。与此同时,我们和美国各大种虾公司之间除了一般性采购交易外,也建立了良好关系与沟通管道。由于是早期推广南美白对虾的先行者,我们将亚洲草虾的疫病防控经验与美国研发人员进行交流,并把白斑病毒快速检测方法提供给美方,当然也交流得来很多我们未曾掌握的种虾专业知识和资料。

为确保进口种虾与种苗生产达到SPF的要求,由苏城教授带领瑞基(国际病毒检测公司)团队对南美白对虾的种虾操作、生物饵料应用、虾苗培育、大虾养殖进行长期监控与测试,确立了后续本团队在大陆生产的SOP标准作业流程。此外,基于科技工厂化养虾的要求,我们一直没有放弃过寻找一尾优质种虾的目标。所以说这25年来,我们都与“种”脱不了关系,至于大家现在才看到的结果,只是水到渠成罢了。

AquaOne种虾辨识度非常高,有别于所有种虾,晶莹剔透

水产前沿:种虾的选育在资金、技术、人才投入上十分巨大,特别对技术团队要求很高,请介绍一下你们的技术团队的背景,你们又是怎么组建起来的?

孙守一:团队的发源应该追朔到台湾省。早在草虾盛行白斑病肆虐全球的同时,养虾的高利润吸引了我们。一开始,我们招集了一批水产养殖专业、分子生物专业和环境工程专业的精英共同组建公司。在发展过程中,虽然屡屡受挫,但也慢慢完善了从种苗、养成、检测和动保等环节。目前公司元老级的代表核心人物,如钟孟原博士专长遗传育种和水循环资源整合技术,对全球虾类种系和家系进行了有系统的收集;其次,Glen Bieber则是全球水产养殖联盟(Global Aquaculture Alliance,简称GAA)的资深审核评测委员,主控基因选育、性状选育及新品种开发。而苏城博士则是瑞基海洋生物科技公司创办人暨技术总监,专长分子生物、微生物系统和有机化学工程等领域,共获得分子生物国际39项专利,主控病原检测与生物安保工程技术研发。进入大陆发展后,公司陆续加入了优秀中生代成员,以向翀及肖那思为首,目前分别担任惠州AquaOne与河北AquaOne公司的CEO,因业界对此二人了解较多,在此不加详述。团队成员都在对虾种苗业奋斗了几十年,并且各有所长,一直怀揣种虾国产化的愿望,往上游走便成为我们共同的奋斗目标。

水产前沿:短短两年,AquaOne种虾的销量达到十几万对,您认为AquaOne的核心竞争是什么?

孙守一:首先是团队。就如前面所介绍,我们的核心成员都是对虾养殖业各领域的专家,且均为公司骨干兼股东,因为共同的理想而走到一起。在长达25年的发展过程中,每位成员各施所长,配合默契,每次技术讨论会也相当于股东大会,已然是命运共同体。我想,这正是AquaOne最大的核心竞争力,是别人难以复制的。

其次是技术和研发实力。在选育方面,我们不只能做到种虾的基因选育、性状选育,更能做到种虾的紧迫性压力测试,在保证生长速度的同时也体现出优良的耐抗性。在病害方面,我们有国际最灵敏与稳定的检测试剂,最严密的生物安保系统,以及最早接受全球水产病害信息并进行防御及解决的国际团队。目前为止,我们的种虾没有出现过一次生物安保的问题,凭借的正是强大的技术和研发实力的支撑。

最后就是市场优势。因为在国内育成种虾,客户能在种虾出厂前亲临检测,并节省高额的空运成本,种虾价格低于国外种虾价格1/3以上,节约的成本可用于强化种虾生产营养与生物防控,性价比非常高。在“AO耐快王”种虾进行生产当中,我们的客户已能在种虾不剪眼柄的方式下进行自然交配与生产,幼体产量及生产时间均能达到国际水平以上,使虾苗的品质更加稳定。而且我们不只销售种虾,我们专业化的团队还能为客户提供病害、育苗、标粗、养成等方面的技术服务支持,而苗企则会将养殖信息反馈给我们,使我们能对种虾和市场作出最快的反应和调整。我想基于以上几点理由,AquaOne的优势已完全显现。

相片摄于2005年,AquaOne团队(左一:孙守一、左二:苏城、左四:钟孟原)造访新加坡 SIS郑光发

打破怪圈:国产种虾也可以很稳定

水产前沿:目前有哪些苗企与你们有深入合作,方便透露吗?

孙守一:非常抱歉,关于此问题我必须选择性地回答。当初在销售种虾的时候,就承诺不公开购买者的名单,避免因养殖户对国产种虾信心不足,而影响了幼体与虾苗的价格。但在苗企认真把关生产下,虾苗在投入市场后,养殖成功率不断提升,市场信心倍增,苗价也随行就市上涨,目前已有苗企的定价超过国外种系虾苗价格。我想,这是市场对AquaOne种虾信任的最直接表现。

基于诚信原则,未经种虾购买者同意,仍不便贸然公开,但可稍作一些提示:2019年经由海南生产出幼体培育的优质苗,分销大陆沿海各省的苗量估计约有25%。主动表态支持及愿意曝光的苗企有:海南弘丰水产养殖有限公司、海南海域水产有限公司和海南禾泰水产有限公司。其余购买种虾及幼体苗企,未经主动表态均负有保密责任。其实我们的存在,在海南苗企界已是公开的秘密了。现在苗业较以前已透明很多,信息也不再封闭,同行朋友只需稍加打听,都可联系到AquaOne品系的优质苗种。

水产前沿:中国种苗业似乎有一个怪圈:种苗好不过三年,三年后表现开始不稳定,然后又开始引进新种虾,如此循环。您怎么看待这个现象?

孙守一:这是一个非常好的问题,这要看你如何诠释这种说法。许多业界朋友会发现,某品牌的种虾第一年表现不错,第二年跟进的苗场就多了,到了第三年,全国养殖户都在跟风该品牌。苗企不管是不是真的购买了这个品牌的种虾生产虾苗,为了迎逢客户,全打上了该品牌行销,这种跟风的做法害死了许多种苗品牌。大家可知,优质种虾培育至少需要6-8个月时间,种虾没两年时间就翻了好几十倍的销量,这不很奇怪吗?但中国特殊的市场环境导致好种虾也被逼成了“坏种虾”,如此形成了一个恶性循环。

当然,若真是种系表现不稳定,种虾公司也要负很大的责任。那就要看种虾公司内部的技术是否到位,或种虾公司是否具备养殖大虾环节,并对每批次种虾进行自我试养成功后再做营销。

水产前沿:对AquaOne而言,如何打破这个怪圈,从而保证质量的持续稳定。

孙守一:其实这很好解决。我们的主业是工厂化养虾,秉承用事实说话的原则,首先是我们自己养殖成功了,我们才会进一步将此优质种虾推广给整个养虾界。我们深知只有大家一起好,我们才能更好。所以,AquaOne在决定对外销售种虾时,就采取低调态度,对外不发布消息,不公布购买者,并全力辅助支持苗场建立自主品牌。AquaOne对苗场负责,苗场对虾农负责,建立苗场养殖粉丝群,三年出现成绩,以事实证明责任制能让苗种更加优质稳定。

另外,正因为我们是养殖企业,所以更了解养殖户的需求。在种虾的选育方面,在快大的基础上加注了耐抗的能力。也就是说,除了采取一般所了解的基因选育和性状选育以外,在不伤害种虾的前提下,在培育的过程中,加入了我们自主研发的高强度抗压选育技术,只留2%作为最优质的种虾进行生产,弥补了基因选育后的不足,所以我们种虾的表现才会如此稳定。为了表现种系的特性,我们以“AquaOne”的谐音——“耐快王”作为本种虾的中文名。

钟孟原博士(右三)同全球好友交流留念

国产种虾当自强,我们并不比别人差

水产前沿:您是行业的老前辈了,经历过行业的起浮,您对自主选育这件事是怎么看的?为什么投入那么大的财力物力,国产种虾仍然没有实现成熟的商业化?

孙守一:我对国内业界自主选育是抱持很大期望的。其实在养殖技术与人才方面,我们完全不输给泰国、越南等国家,甚至应该超越这些国家及美国才是。但在种虾研发上却远远落后这些国家,原因何在?我认为原因是输在起跑线上,输在“生物安保”这块领域,国内业界直到2016年才比较重视此问题,然而不少发展中国家早就注意到了。所以投再多的资金,连最起码的生物安保都无法保障,再好的种系一但感染病毒,你认为还有可能商业化吗?

水产前沿:您在行业奋斗多年,现在应该是退休年龄了,为什么还继续进军种苗业,而且是最辛苦、投入最大的种虾领域。

孙守一:当初组织团队进入水产业,最大的抱负就是每年稳稳妥妥地把虾养成。但经历多次失败,并请教了许多国际知名水畜产专家后,了解到水产发展时间尚浅,很多未知的黑匣子必须由观念正确的团队陆续打开,才能走出一条科学发展之路。

我们在养虾之路上不断总结经验,不停揭开黑匣子寻找真相,最终明白必须解决最上游种源的稳定性问题,我们的工厂化养虾事业才能继续走下去。因此,多年以前我们团队就确定了另一奋斗目标:往上游种业寻求突破口。我们并没有那么大的野心进军种苗业,只是养虾企业发展的必然选择,只有掌握了稳定的种源,形成完善的养虾供应链,养虾,心里才会更有底,才更可控。

我已到了耳顺之年,在整个团队中已是退居二线,退而不休,“传承”是我目前主要任务。传承我这么多年来失败的经验,减少后起之秀走弯路的机会,顺利达成想要的目标。此次也谈了一些对水产业界的建议,相信会产生一些共鸣,也可能会得罪部分看法不同的专业人士,在此先说声抱歉,就让我倚老卖老一回吧。

水产前沿:您理想中的种苗行业是怎么样的?

孙守一:刚踏入水产业时,许多前辈就特别叮咛,这是一个靠天吃饭的行业,遇到问题多是凭经验或以非科学的角度去处理。本团队组建初期因年纪尚青,雄心万丈,认为水产行业太封闭,必须利用团队在不同领域的优势,开创可控的养殖新模式,“水产畜禽化”成为我们的既定目标:利用分子生物的优势进行生物防控,利用环境工程的优势处里水质,利用微生物的优势控管水质,杜绝用药常态,最终实现对虾的标准化规模养殖。

所以我理想中的种苗行业,也应如现代畜禽种业一样,除了应有的责任分级制的职业操守外,更不应该固步自封,多吸收海内外可借鉴之经验,形成科学的联合育种机制,以推动现代水产种业的发展。

水产前沿:对于AquaOne未来的发展,您有何憧憬与规划?

孙守一:中国对虾养殖面积全球之冠,行业发展规律决定了优质种虾国产化是必然趋势,只是“早与迟”的时间问题而已。对公司而言,AquaOne种虾对团队内部发展深具意义,我们未来的主营方向仍是工厂化养虾,有了自己的优质、稳定的种系,将可全力投入大虾养殖,所以种源不断的优化和加入是我们持续投入研发的目标。

对行业而言,我更希望AquaOne能起到抛砖引玉的作用,让更多国内有理想的种虾公司加入其中,为中国水产多尽一份心力。一旦中国商业选种成熟,种虾市场格局将会改变,国产种虾与国际种虾的良性竞争新格局将会形成。在天时、地利、人和的优势下,相信不久的将来,定会吸引大批国际种虾公司直接进入中国投资,并带来技术和人才,中国将成为全球优质种系汇集地,市场更趋于透明化,受惠的将是全中国虾类养殖业。AquaOne也希望与业界精英奋发图强,通力合作,重振中国养虾之事业。

十几年前AquaOne就与全球种虾企业保持密切的交流和合作