（原标题：2019燕窝行业年报：快速崛起的一年！购买人数激增2倍）
12月1日，2019年广东省燕窝产业协会年会暨全球燕窝金燕奖颁奖盛典举行。注册认证燕窝诚信联盟理事长、正典燕窝董事长拿督谭承哲发表了题为《2019年燕窝行业趋势发布暨趋势分析》的报告，对整个2019年燕窝市场做了盘点，并对行业未来发展做了分析。
注册认证燕窝诚信联盟理事长、正典燕窝董事长拿督谭承哲
2019年燕窝市场盘点
1.燕窝在传统滋补中占比40%，购买人数同比增长约2倍
2019年可以说是燕窝行业元年。截止今年10月，燕窝在滋补营养品中的销售占比已增长至40%。在2019年天猫双11传统滋补品牌热销前10榜单中，燕窝品牌占据6席，远超其他滋补品。同时截止10月，燕窝购买人数同比增长约2倍，购买金额同比增长约2.3倍。一方面人们滋补需求提升，同时燕窝性味平、老少皆宜且，成为其快速增长的爆发点。
2.月均买家同比翻番，即食燕窝需求旺盛
燕窝市场整体销售从2018年11月份开始显著增长。2018年月均买家约10.3万人，2019年前10月燕窝月均买家已激增至19.1万人。而这其中贡献最大的就是即食燕窝。2018年即食燕窝月均购买人数约7.3万人，2019年前10月这一数据已增长至14.1万人。与此同时干燕窝的购买人数也保持在1.2倍的速度增长。
从客群来看，90、95后已成为燕窝消费新生力量，而这部分人群，正是方便即食燕窝的需求主力。
3.平均客单价呈下降趋势
销售增长的同时，燕窝客单价却持续走低。2018年平均客单价在800-1200元之间浮动，2019年燕窝平均客单价已降至600-900元之间。一方面企业供应链持续优化、且品牌间竞争日趋激烈，加上新的燕窝食用习惯养成（即食与鲜炖），因此整体客单价呈下降趋势。
供应端分析
2019年燕窝进口增长预计可达90%
2019年燕窝进口量继续大幅增长，前11月总量合计约165.8吨，预计全年总进口量达200吨，同比增幅近90%。
2019年马来西亚燕窝进口量占比有所提升，进口量与溯源标签使用量每年约以1.5倍的速度增长。印尼市场仍有待规范，印尼燕窝进口每年平均保持20-30吨的增速，但溯源标签使用量无明显增加。泰国今年进口有所下滑，全年预计不足1吨。供应能力和消费认知或是泰国燕窝停滞不前的主要原因。
未来趋势分析
1.滋补行业整体增长，燕窝市场将进一步扩大
生活品质和健康意识的逐年提升，全民健康时代真正来临，预计未来10年滋补品行业将继续保持高速增长。同时95后、00后抗初老人群消费的快速崛起，老少皆宜的燕窝成为首选，因此燕窝市场也将持续扩大。
2.产品更加多样化、便捷化
随着燕窝消费年轻化趋势，更便捷、种类丰富的产品已是大势所趋。各品牌还要在升级服务体验上下更多功夫。
3.渠道升级，内容取胜
跟随消费场景和用户习惯改变，燕窝从最早的走私入境、并随着我国市场的逐步开放和互联网的发展转移到线上平台。目前借助大数据、人工智能等先进工具建立生态圈的新零售时代已经到来，除了提供优质产品，内容营销已经成为各大品牌制胜的关键。
4.溯源燕窝持续增长，预计2021年将超越非正规货源
燕窝市场监管力度的加大和消费者意识的提升，将推动正规溯源燕窝占比继续增长，预计到2021年市场将达450吨左右，与水货市场分庭抗礼。
5.资本的关注和进入，将助推行业的发展和整合
燕窝市场是眼下快速增长的红海市场，也吸引到一部分引资本流量的关注，可见未来企业与资本结合的品牌增多。而资本的介入将带来两方面影响，一是将助推行业发展整合，推动产品和服务更加标准化。二是行业竞争也将更加激烈。
本文来源：大众新闻
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